Accademia srl Formazione professionale

Abilitazione commercio e somministrazione nel settore merceologico alimentare

Abilitazione commercio e somministrazione nel settore merceologico alimentare

Finalità del corso:

Il percorso formativo intende fornire azioni formative di aggiornamento agli operatori commerciali e nozioni di base riguardanti: la Legislazione sociale, commerciale, fiscale e penale inoltre nozioni sulle norme di igiene e sicurezza, sulle tecniche di vendita e sulla merceologia. L’addetto potrà svolgere sia l’attività di addetto alla vendita in un esercizio commerciale, sia l’attività di somministrazione alimenti e bevande presso un esercizio
pubblico (ristoranti, bar, tavole calde, pizzerie, birrerie, gelaterie, pasticcerie, sale da ballo, sale da gioco, locali notturni e stabilimenti balneari), attraverso assistenza e servizi alla clientela.

Presentazione del corso

MODULI DIDATTICI

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti (2 ore)
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti (4 ore)
  • Gestione sicura del luogo di lavoro e normativa sicurezza sul lavoro (2 ore)

Totale ore teoriche 8

Destinatari del corso

Corso a frequenza obbligatoria rivolto a soggetti che già esercitano l’attività di commercio e di somministrazione di alimenti e bevande di cui agli articoli 9 e 61 della L.R. 27/09, finalizzato al mantenimento dei requisiti  professionali all’interno del territorio regionale.

Durata, date e orari del corso

In via di definizione

Sedi del corso

  • Ancona
  • Montecassiano
  • Pesaro
  • San Benedetto del Tronto
  • Porto Sant’Elpidio

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